ともでん日記

   奥さんと中華デート
　
　手軽に本場台湾中華が楽しめる“喰会”へ

　法華クラブ横を奥へ進んでいくと左手に看板がでています

中は、こじんまりとした雰囲気で、カウンターと半個室のテーブル席が。

スタッフは、現地の方のようでお店の雰囲気も中華風??・・。

まずいただいたのが


















クラゲの冷菜、甘酢の甘みが結構強い味付け。唐辛子の辛味はなくて食べやすい
感じでした。

2品目は、
 

















“海鮮炒め”たっぷりの、海老・いかとキクラゲ・筍などなどが塩味で炒められ
とろみがついています。
塩加減もやさしめであっさり。

3品目は
 

















定番の酢豚。　薄めの衣の豚肉に甘酢がよく絡んでいました。
味付けもしっかりとしてなかなかのお味。
次は


















“麻婆豆腐”　。
一口口に含むと旨みのある辛さがじわじわっと襲ってきてほんのりと
山椒の風味が広がります。今日一番のお気に入りはこれでした。
ご飯何杯でもいけそうな感じ
次は


















“小龍包”
拡大すると　こんな感じ
 

















かなり熱々、中から出てくるスープに注意!!
油断してるとやけどします。
生姜が効いて臭みもなくあっさりとした感じ。
〆はやはり　麺。

 

















“五目焼きそば”　オイスターソースがしっかり効いた濃厚な五目焼きそば。
細めの麺がパリッと焼かれていてその上から濃厚な五目あんがかけられています。
これは、かなりガツンときます。

全体的に、本場の味を生かしながら日本人向けにアレンジされている気がします。
奥さんが辛いものが苦手なので今回はオーダーを避けましたが、“台湾ラーメン”
“ツブ貝のにんにくの茎炒め”など面白そうなメニューも多々あるのでこれから食べて
見たいところ・・。
ちなみに今回二人で、4500円でした。しかもちょっとオーダーしすぎかなと思って
この値段だったのでびっくり。コストパフォーマンスは高いと思います。