2008年05月22日
麺な気分
ランチは今日も麺な気分
今日は“一生懸命”別府石垣へ
先客は２組。ランチのセットを食べているひとが多いよう
ラーメンたっぷり食べたかったので今日も大盛りで
オーダーしたのが“うまからラーメン大盛り”
５分くらいで運ばれてきました
シンプルですが、綺麗に青葱、チャーシュー２枚が綺麗に盛り付けられ
うまからで真っ赤ななにんにく辛子だれがかけられています。
スープは上品な感じ、魚介系の
匂いが最初します。獣臭はほと
んど無くて品の良い豚骨な感じ。
赤いたれを混ぜると辛味とうまみ
口の中へ広がりスープの奥行き
がまして来るような気がします。
麺は極細めんスープとの相性も
良い感じ。
今日も美味しかった。
ごちそうさまでした
